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Le scottish porridge aux saveurs marocaines & la recette de laassida en bas de page
Le Scottish porridge aux saveurs marocaines & La recette de Laassida en bas de page
Préparation
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Sur feu doux, faites bouillir le lait et l'eau. Ajoutez la pincée de sel, la cassonade et les flocons d'avoine en pluie.
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Remuez pendant toute la durée de la cuisson, ce qui en général prend environ 4 minutes.
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La texture du porridge doit ressembler à une bouillie un peu "collante" mais des fois ajouter plus de lait pour avoir une consistance plus liquide.
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Avant de servir, incorporez l'eau de fleur d'oranger et mélangez.
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Servez avec une noix de beurre, le miel, les raisins.
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