J'aime de plus en plus faire de jolis photos et je trouve qu'une simple recette prend toute son importance au travers de l'objectif et de sa mise en scène...
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Peut-on manger des œufs en toute sécurité? Découvrez comment éviter les risques liés à la consommation d'œufs!
Le café au lait est-il bon pour la santé ? Comprenez les effets de cette combinaison sur votre corps!
Risque de Salmonelle : des œufs retirés de la vente en France!
Du feu dans l’assiette : les dix piments les plus extrêmes que vous devez connaître!
Anneau gris ou vert sur le jaune d’un œuf : une réaction chimique étonnante expliquée!
De l'or dans vos assiettes : les secrets derrière les prix exorbitants du safran, de la vanille et des épices rares.
Commentaires des membres:
C'est vrai que c'est bon. Chez nous, on appelle cela un "flan aux oeufs". Je cuisine cette recette depuis plus de 40 ans .... Je tiens la recette de ma grand mère. Pour un litre de lait , (dans lequel aura trempé toute une nuit une gousse de vanille fendue en 2) j'ajoute 7 oeufs battus avec le sucre (10 cuillères à soupe).
A noter que je ne laisse pas refroidir le lait, mais j'attends qu'il tiédisse avant d'ajouter le mélange oeufs-sucre et je bats rapidement le tout avant de passer au four pour environ 1h.
Excellent recette faite déjà avec 1 litre de lait dans un moule
savarin et servie avec biscuits crépes dentelles .
doubler les
Rajoutez du caramel dans les ramequins !
Je sers le caramel à part dans un petit ramequin, car tout le monde n'aime le caramel au fond du flan
(avec un caramel au beurre salé ou un caramel carambar)