Makrout aux dattes

Dessert

10 parts

facile

33 min

283 Kcal

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Ingrédients

• 3 bols de semoule moyenne
• 1 bol de beurre fondu
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 400 g de pâte de datte
• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• huile pour friture
• 100 g de miel

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Préparation

• Mettre dans un grand saladier , la semoule, le sel, le sucre et le beurre bien travaillé. Ajouter de l'eau tiède et retravailler pour avoir une pâte lisse et homogène. Laisser reposer.
• Dans un autre saladier, mélanger la pâte de dattes, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.
• Faire des petits rouleaux, les fendre au milieu et introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte de dattes.
• Souder l'ouverture du rouleau et le lisser.
• Découper en losange et faire frire dans l'huile bouillante.
• Dorer les deux faces et plonger dans le miel tiède.
• Egoutter et conserver hermétiquement dans une boîte, une fois les makrouts refroidis.

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