Montécaos
Un sablé tout doux d'origine oriental. Ce que j'aime dans ces biscuits secs c'est leur texture si particulière :-)
Ingrédients
8
Coût estimé: 2.25Euros€ (0.28€/part)
Préparation
Préparation20 min
Cuisson20 min
- Préchauffez le four à 160°
Mélangez, dans votre bol du robot ou dans une terrine, la farine et le sucre glace.
Ajoutez la poudre d'amandes, puis le beurre fondu. - Incorporez petit à petit l'huile, jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.
- La réalisation :
Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Prendre une boulette de pâte dans le creux de votre main et roulez-la, avec l'autre main, jusqu'à former une pyramide.
Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte. - Déposez les montécaos au fur et à mesure sur la plaque du four.
Saupoudrez le sommet de chaque montécaos d'une pointe de cannelle. - Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes. Les montécaos ne doivent pas colorer !
Laissez refroidir et dégustez avec un bon thé à la menthe :-)
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 548Kcal
- Glucides: 59.2g
- Lipides: 29.4g
- Gras sat.: 5g
- Protéines: 9g
- Fibres: 3.5g
- Sucre: 16.9g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Végétarien
Sans oeuf
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