Montécaos

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Dessert

8 parts

facile

40 min

548 Kcal

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Un sablé tout doux d'origine oriental. Ce que j'aime dans ces biscuits secs c'est leur texture si particulière :-)

Ingrédients

• 500 gr de farine
• 125 gr de sucre glace
• 50 gr d'amandes en poudre
• 30 gr de beurre fondu
• 20 cl d'huile de tournesol
• Cannelle en poudre

Préparation

• Préchauffez le four à 160°
  
  Mélangez, dans votre bol du robot ou dans une terrine, la farine et le sucre glace.
  
  Ajoutez la poudre d'amandes, puis le beurre fondu.
• Incorporez petit à petit l'huile, jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.
• La réalisation :
  
  Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  
  Prendre une boulette de pâte dans le creux de votre main et roulez-la, avec l'autre main, jusqu'à former une pyramide.
  Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
• Déposez les montécaos au fur et à mesure sur la plaque du four.
  Saupoudrez le sommet de chaque montécaos d'une pointe de cannelle.
• Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes. Les montécaos ne doivent pas colorer !
  
  Laissez refroidir et dégustez avec un bon thé à la menthe :-)

Micheline06

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affecueuse, 23/11/2013

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