Montécaos

Name: Montécaos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de farine; 125 gr de sucre glace; 50 gr d'amandes en poudre; 30 gr de beurre fondu; 20 cl d'huile de tournesol; Cannelle en poudre

Un sablé tout doux d'origine oriental. Ce que j'aime dans ces biscuits secs c'est leur texture si particulière :-)

Dessert

8 parts

20 min

facile

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Ingrédients

500 gr de farine
125 gr de sucre glace
50 gr d'amandes en poudre
30 gr de beurre fondu
20 cl d'huile de tournesol
Cannelle en poudre

Coût estimé: 2.25€ (0.28€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 160°

Mélangez, dans votre bol du robot ou dans une terrine, la farine et le sucre glace.

Ajoutez la poudre d'amandes, puis le beurre fondu.
Incorporez petit à petit l'huile, jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.
La réalisation :

Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Prendre une boulette de pâte dans le creux de votre main et roulez-la, avec l'autre main, jusqu'à former une pyramide.
Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
Déposez les montécaos au fur et à mesure sur la plaque du four.
Saupoudrez le sommet de chaque montécaos d'une pointe de cannelle.
Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes. Les montécaos ne doivent pas colorer !

Laissez refroidir et dégustez avec un bon thé à la menthe :-)