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Mousse au chocolat blanc, à l'agar-agar

Name: Mousse au chocolat blanc, à l'agar-agar
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de chocolat blanc; 25 cl de lait; 1/2 cuillère à café d'agar-agar; 1 citron

Dessert

1 parts

15 min

5 min

facile

487 Kcal

(4/5 - 4 votes)
11

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Ingrédients

60 g de chocolat blanc
25 cl de lait
1/2 cuillère à café d'agar-agar
1 citron

Coût estimé: 1.69€ (1.69€/part)

Préparation

Couper le chocolat en morceaux.
Délayer l'agar-agar dans le lait froid.
Faire chauffer le lait et le chocolat dans une casserole, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Hors du feu, ajouter 2 cuillères à soupe de citron et quelques zestes.
Verser la préparation dans des ramequins.
Réserver au moins deux heures au réfrigérateur avant de servir.
Décorer avec une rondelle de citron.

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