Verrine à l'agar agar

Pour l'apéritif ou pour le dessert, les verrines mettent des couleurs dans les assiettes! Tiramisu de foie gras et mangue, guacamole et saumon ou verrine aux 3 chocolats, les goûts et les saveurs ne manquent pas de pep's dans les verrines. Par transparence, en mini bouchées ou en trilogie empilée, toutes les présentations possibles séduiront les gourmets les plus exigeants.

Verrine aux pommes et pain d'épice à l'agar agar

Dessert moyen 20 min 1 min

Ingrédients: 50 cl de jus de pomme 2 g d'agar agar ( c'est un sachet ) 6 pommes du pain d'épice 1 cuillère à café de cannelle de la crème liquide bien froide...

Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Dessert moyen 45 min 35 min

Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: 500 g de cerises dénoyautées 250 de sucre 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: 30 cl...

Mousse au chocolat blanc, à l'agar-agar

Dessert facile 20 min 487 kcal

Ingrédients: 60 g de chocolat blanc 25 cl de lait 1/2 cuillère à café d'agar-agar 1 citron

Panna cotta à l'agar agar

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: Panna cotta 250 ml de crème fraîche liquide 250 ml de lait 2 g d'agar agar 1 gousse de vanille 70 g de sucre glace Coulis de fraises 100 g de...

verrine pannacotta melon chèvre à la lavande

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible) 2 g d'agar-agar sel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la couche au...

Verrine fraises-mousse de kiwi

Dessert moyen 15 min 1 min

Ingrédients: -5 kiwis -250g de fraises -2 c à s de crème fraîche épaisse + 1 c à s de lait ou 3 c à s de crème liquide -4 gr d'agar-agar ou 2 feuilles de...

Verrine de mousse au citron

Dessert facile 50 min 977 kcal

Ingrédients: 10 cl de jus de citron (2 à 3 citrons) 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena Pour la mousse au citron au fromage blanc :...

Verrine à la mangue light

Dessert facile 3 h 5 m 259 kcal

Ingrédients: 250 g de fromage blanc 0% 1 mangue bien mûre 2 cuillères à soupe de sucre 1 sucre vanillé 2 g d'agar agar

Verrine douceur à la pêche

Dessert facile 21 min 254 kcal

Ingrédients: Pour le coulis de pêche : 170 g de pêche (cela correspond à 3 petites pêches) 30 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’eau 1/2 cuillère à café...

Verrine de coings à la mousse de mascarpone vanillée

Dessert moyen 15 min 10 min

Ingrédients: 1/ Pour la compote de coings 2 coings un grand verre d’eau 30 g de sucre en poudre 2/ Pour la mousse de mascarpone 150 g de mascarpone 2 oeufs...

Verrine citron speculoos

Dessert facile 25 min 232 kcal

Ingrédients: Pour la crème au citron : 3 oeufs 250 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre 2 citrons non traités Pour le coulis au citron : 1 citron non traité...

Flan exotique en verrine

Dessert facile 5 min 3 min

Ingrédients: 4 kiwis 1 banane les 3/4 d'une mangue 6 dattes 1 citron vert 250 ml de lait de coco 1 g d'agar-agar 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 dose...

Verrine myrtilles/vanille

Dessert facile 1 heure 10 min

Ingrédients: 25 cl de lait environs 5 cl de sirop de myrtilles des Myrtilles (faites à peu près) 30 g de sucre (+ ou - selon les goûts) 3 cuillères à café...

Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

Apéritif facile 35 min 5 min

Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10...

Verrine de fruits rouges en gelée

Dessert facile 20 min 5 min

Ingrédients: pour 4 personnes : * 1 barquette de fraises * 1 barquette de myrtilles * 1 barquette de framboises * 2 gr d'agar-agar * 1 gousse de vanille * du...

Verrine de panna cotta au speculoos et mousse au chocolat

Dessert facile 20 min 311 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 40 cl de lait 65 g de pâte de Speculoos 3 oeufs 100 g de chocolat noir 1 sachet d'agar-agar, soit 2 g Sel

Verrine de tiramisu salé

Entrée facile 30 min 103 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 6 biscottes 1 belle cuillère à soupe de pesto Pour le gélifié : 3 tomates 1 poivron rouge 1/2 cuillère à café rase d’agar-agar...

Verrine abricots pain d'épices

Dessert facile 20 min 5 min

Ingrédients: 1 boite de 225 g net d'abricots au sirop 4 petites tranches de pain d'épices 200 ml de crème liquide 1 cuil à soupe bombée de mascarpone 2 cuil à...

Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

Entrée facile 10 min 24 kcal

Ingrédients: 1 concombre 1 fromage de chèvre frais type petit billy 1 petite boite de tomates pelées dans son jus basilic ciboulette 3 g d’agar agar sel poivre

Verrine mûre-framboise

Dessert facile 10 min 397 kcal

Ingrédients: 6 cuillères à soupe de coulis de mûres 30 g de sucre glace 20 cl de crème liquide entière Quelques framboises 1/4 cuillère à café d'agar-agar

Duo fraise-lait de coco en verrine

Dessert facile 15 min 111 kcal

Ingrédients: 200 ml de lait de coco 500 g de fraises environ 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe de sucre glace 6 g d'agar-agar...

Verrine de nectarines à la chantilly de verveine et sacristains amandes-pistaches

Dessert moyen 10 min 472 kcal

Ingrédients: 5 nectarines blanches 1 cuillère à soupe de miel liquide d'acacia 300 g de framboises 30 g de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2...

Verrine salsa et sauce salsa

Entrée facile 45 min 423 kcal

Ingrédients: Pana Cotta de maïs: 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) 150 ml de crème fluide à 30% de MG 150 ml de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à café rase...

Verrine tout pamplemousse

Dessert facile 14 min 106 kcal

Ingrédients: Pour la crème pamplemousse : 20 g de maïzena 30 g de sucre 250 ml de lait 50 ml de jus de pamplemousse Pour la gelée: 100 ml de jus de pamplemousse...