Duo fraise-lait de coco en verrine

Name: Duo fraise-lait de coco en verrine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 ml de lait de coco; 500 g de fraises environ; 1/2 cuillère à café de vanille en poudre; 4 cuillères à soupe de sucre glace; 6 g d'agar-agar environ; eau

Dessert

7 parts

15 min

facile

111 Kcal

(2.8/5 - 4 votes)
119

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Ingrédients

200 ml de lait de coco
500 g de fraises environ
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
4 cuillères à soupe de sucre glace
6 g d'agar-agar environ
eau

Coût estimé: 7.65€ (1.09€/part)

Préparation

Mélangez le lait de coco avec le sucre et la vanille.
Préparez 3 g d'agar-agar dans 2 cas d'eau sur le feu.
Quand la préparation est gélifiée, intégrez-la au lait de coco.
Pour éviter tous grumeaux et vous assurer que l'agar-agar soit bien incorporé à la préparation, mixez le tout quelques secondes.
Versez la préparation dans des petites verrines.
Placez-les au réfrigérateur une heure.
Mixez les fraises.
Préparez l'agar-agar de la même manière et incorporez-le au coulis de fraises. Mixez l'ensemble quelques secondes et versez la préparation dans les verrines, sur le lit de lait de coco, qui s'est solidifié après une heure au réfrigérateur.
Placez au frais et consommez dès que vous les en sortez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 111Kcal

Glucides: 13.7g
Lipides: 5.2g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 1.1g
Fibres: 1.4g
Sucre: 12.2g
ProPoints: 3
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)

Sans gluten

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Sans lactose

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Questions:

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