Duo de courgettes et carottes au lait de coco

Name: Duo de courgettes et carottes au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 carottes; 2 courgettes; 2 oignons; 1 cuillère à café de curry rase en poudre; 25 cl de lait de coco; 1 cuillère à café rase de coriandre en poudre

Entrée

2 parts

10 min

5 min

moyen

330 Kcal

Duo de courgettes et carottes au lait de coco

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Ingrédients

2 carottes
2 courgettes
2 oignons
1 cuillère à café de curry rase en poudre
25 cl de lait de coco
1 cuillère à café rase de coriandre en poudre

Coût estimé: 4.06€ (2.03€/part)

Préparation

Couper les carottes et les courgettes en rondelles; émincer les oignons.
Faire revenir les carottes et les oignons, quands celles-ci deviennent tendres, ajouter les courgettes puis continuer à cuire encore quelques minutes, ajouter le curry et la coriandre puis verser le lait de coco, cuire encore 5 minutes et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 329Kcal

Glucides: 18.8g
Lipides: 23.6g
Gras sat.: 20g
Protéines: 6.3g
Fibres: 7.7g
Sucre: 11.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (470g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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