Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello

Name: Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 100gr de crème fraîche; 250gr de mascarpone; 140gr de sucre glace; 4 citrons; 5 oeufs; 4 gr de gélatine

votez maintenant

Mousse au citron au mascarpone et crème de limoncello - photo 2

Dessert

8 parts

facile

35 min

176 Kcal

Un exquis dessert.

Ingrédients

100gr de crème fraîche
250gr de mascarpone
140gr de sucre glace
4 citrons
5 oeufs
4 gr de gélatine

Coût estimé: 5.06€ (0.63€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Mousse au citron facile

Préparation

Préparation30 min

Cuisson5 min

Mettre tremper les feuilles de gélatine 10 min dans de l'eau froide.
Battre les blancs en neige.
Battre la crème en chantilly.
Battre alors le mascarpone avec les jaunes d’œufs, le sucre, et les jus de citrons.
Essorer les feuilles de gélatine et les mettre à chauffer dans un peu de composition, l'incorporer ensuite dans le plat avec la crème au mascarpone.
Ajouter ensuite la crème fouettée et les blancs en neige.
Mettre une louche dans chaque verre.