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Recette de mousses
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Mousse au chocolat
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Mousse aux fruits de la passion
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Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits passion!!!!
Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits passion!!!!
Préparation
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Fondre le chocolat avec la crème fraîche liquide en remuant bien.
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Monter votre blanc d’œuf en neige avec le sucre, il faut qu'ils soient très fermes.
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Mélanger au chocolat refroidi.
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Eplucher la poire et la couper en morceaux, citronner légèrement.
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Couper les fruits de la passion et récolter les graines et la pulpe.
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Prendre de belles verrines, disposer au fond les morceaux de poires et dans d'autres verrines la pulpe des fruits ,de la passion .
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Napper de mousse au chocolat.
Mettre au frigo pour environ 2 heures
Déguster!!
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