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Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits passion!!!!

Dessert
3 parts
15 min
2 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Fondre le chocolat avec la crème fraîche liquide en remuant bien.
  • Monter votre blanc d’œuf en neige avec le sucre, il faut qu'ils soient très fermes.
  • Mélanger au chocolat refroidi.
  • Eplucher la poire et la couper en morceaux, citronner légèrement.
  • Couper les fruits de la passion et récolter les graines et la pulpe.
  • Prendre de belles verrines, disposer au fond les morceaux de poires et dans d'autres verrines la pulpe des fruits ,de la passion .
  • Napper de mousse au chocolat.
    Mettre au frigo pour environ 2 heures
    Déguster!!

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Mousse au chocolat


A Au-delà des saveurs

Photos

Mousse chocolat sur lit de poires et sur fruits passion!!!!
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Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Champagne rosé Champagne, Rosé

Questions:






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