Muffins coco, figues fraîches et chocolat blanc

PrécédentSuivant

Dessert

6 parts

facile

35 min

311 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ils sont à tomber, moelleux intense, sucrés comme il faut, en plus, les trois parfums se marient très bien!

Ingrédients

• 150 g de farine
• 60 g de sucre
• 75 g de beurre
• 1 oeuf battu
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 30 g de pépites de chocolat blanc (réfrigérées afin qu'elles se tiennent en cuisson)
• 3 figues fraîches
• 4 cuillères à soupe bien bombées de noix de coco

Vous allez aimer

Muffins à la noix de coco brésiliens - queijadinhas

Préparation

• Mélanger la farine, le sucre et la levure.
• Faire fondre le beurre légèrement, attendre qu'il soit refroidi et le mélanger avec l’œuf et une pincée de sel.
• Incorporer l'appareil œuf-beurre à la farine-sucre-levure sans trop mélanger.
• Ajouter la noix de coco, puis les figues coupées en dés et enfin les pépites de chocolat blanc.
• Verser cette préparation dans un moule à muffins dans lequel vous aurez glissé au préalable des petites caissettes et saupoudrer chaque muffins d'un peu de noix de coco.
• Mettre à four chaud th.7 (200°) pendant environ 20 minutes.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?