Muffins coco, figues fraîches et chocolat blanc

Ingrédients

• 150 g de farine
• 60 g de sucre
• 75 g de beurre
• 1 oeuf battu
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 30 g de pépites de chocolat blanc (réfrigérées afin qu'elles se tiennent en cuisson)
• 3 figues fraîches
• 4 cuillères à soupe bien bombées de noix de coco