Oeufs au lait faciles
Un dessert indémodable de notre enfance...
Ingrédients
10
Coût estimé: 1.98Euros€ (0.2€/part)
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Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!
Préparation
Préparation10 min
Cuisson35 min
- Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Battre les œuf en omelette avec le sucre. - Retirer la gousse de vanille du lait et verser tout doucement le lait bouillant sur les œufs tout en fouettant.
- Verser dans des ramequins et enfourner au bain-marie 15 minutes à 210 °C puis baisser le four à 160°C en prolongeant la cuisson de 20 minutes.
- Laisser refroidir et placer au réfrigérateur au minimum 2 heures.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 150Kcal
- Glucides: 20.1g
- Lipides: 4.6g
- Gras sat.: 1.7g
- Protéines: 7g
- Fibres: 0g
- Sucre: 19.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
À savoir
Conservation au réfrigérateur
Questions
Bonjour la cuisson est au four traditionnel ou chaleur tournante ? Merci d'avance bonne journée
Traditionnel et toujours préchauffé avant
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
B
bry02,
28/01/2024
J'ai suivi à la lettre la recette et très satisfaite du résultat. Un régal !
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L
LILOO,
03/05/2021
Pia Cuisine le blog des recettes simples et succulentes ....
je mets au four à 150° au bain marie pour 30 minutes
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G
gazelle19,
01/05/2021
J'aime cette crème,j'en fait souvent idem de votre recette
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DamePie,
30/08/2019
J’ai réduit la quantité de sucre. Cuisson à la multi-délices 30mn. Un vrai régal
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J
jocya,
26/05/2016
Toute mon enfance avec du bon lait pris à la ferme !
J'ai cuisiné cette recette
Jocelyne,
01/05/2021
On peut cuire ce flan à la cocotte minute avec une assiette sur le moule pour éviter à la vapeur de retomber dans le flan. 12 minutes de cuisson suffisent, économie d'énergie.
T
Merci pour le partage, super :)