Pain perdu à la noix de coco

Name: Pain perdu à la noix de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de brioche; 1 oeuf; 1 sachet de sucre vanillé; 20 cl de lait de coco; 50 g de sucre en poudre; un peu de miel; de la noix de coco râpée

Dessert

2 parts

facile

10 min

Très bon! le sucre vanillé donne un très bon gout vanillé, et plus en de la noix de coco, tout se marie très bien!

Ingrédients

4 tranches de brioche
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de lait de coco
50 g de sucre en poudre
un peu de miel
de la noix de coco râpée

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson5 min

Faites tiédir dans une casserole le lait de coco, le sucre vanillé et 25 g de sucre en poudre. Versez le dans une assiette creuse.
Dans une seconde assiette creuse, battez l’œuf.
Faites chauffer une poêle avec un tout petit morceau de beurre, plongez les tranches de brioche une par une d'abord dans le lait de coco sucré, puis dans l’œuf et faites cuire de chaque côté.
Ajoutez un filet de miel et saupoudrez de noix de coco râpée et servez chaud.

M Miamso