Pumpkin Pie ou Tarte au potiron

Name: Pumpkin pie ou tarte au potiron
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte sablée (ou brisée); 500g de courge muscade (ou potiron ...etc); 350 g de lait concentré sucré; 3 oeufs; 1 C à C de cannelle; 1/2 C à C de gingembre; 1 C à C de noix de muscade

Du potiron en dessert, ça vous tente ? C'est absolument délicieux.

Dessert

6 parts

20 min

45 min

moyen

438 Kcal

(4.2/5 - 40 votes)
14
552

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Ingrédients

1 pâte sablée (ou brisée)
500g de courge muscade (ou potiron ...etc)
350 g de lait concentré sucré
3 oeufs
1 C à C de cannelle
1/2 C à C de gingembre
1 C à C de noix de muscade

Coût estimé: 4.3€ (0.72€/part)

Préparation

Commencez par peler la courge et coupez-la en morceaux, cuisez la courge à la vapeur ou dans un casserole remplie d'eau pendant 20/25 minutes, vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau. Déposez votre courge dans une passoire et laissez-la égoutter 30 minutes.

A l'aide d'un mixeur ou d'un presse-purée, réduisez votre courge en purée. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait concentré sucré, la courge, la cannelle, le gingembre, la muscade et mélangez bien.

Préchauffez le four th.6 à 180°.

Étalez votre pâte sablée ou brisée dans un plat à tarte, versez votre préparation courge, oeufs, lait, sur le fond de tarte et enfournez pour 45 minutes.

Sortez votre Pumpkin Pie et laissez-la totalement refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 438Kcal

Glucides: 57.3g
Lipides: 17.7g
Gras sat.: 6.3g
Protéines: 11g
Fibres: 2.1g
Sucre: 33.5g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

Pumpkin Pie ou Tarte au potiron - photo 2

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Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

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Questions:

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Commentaires des membres (14):

10/10/2013

Trop bon

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florine650, 10/10/2013

Hummmm! très parfumé comme j'aime;)

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Nad, 13/10/2018

Je vais mettre du lait concentré non sucré je suis diabétique

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Marileoscar, 22/10/2013

Excellent! un dessert avec de la courge en surprend plus d'un! Original et délicieux! Très bon avec un peu de chantilly maison à la vanille!

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celtia, 10/10/2013

Excellent,it's delicious

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mofi, 10/10/2013

J'ai un petit potiron au jardin, alors je vais essayer cette tarte

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sethi1er, 10/10/2013

Trés belle A++

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cmoivevette, 10/10/2013

Ça me parait bien bon je vais tester

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danimart, 10/10/2013

J ai déjà essaye cette recette c est excellent

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louannPC, 10/10/2013

Pas encore testé cette recette, mais déjà fait une tarte "potiron et jus d'orange" qui est très bonne. Tester aussi celle-ci avec jus d'orange pour donner un petit goût supplémentaire ?

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