Pumpkin pie ou tarte au potiron
Du potiron en dessert, ça vous tente ? C'est absolument délicieux.
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.3Euros€ (0.72€/part)
Vous allez aimer
Pumpkin spice latte, café latté au potiron
Préparation
Préparation20 min
Cuisson45 min
- Commencez par peler la courge et coupez-la en morceaux, cuisez la courge à la vapeur ou dans un casserole remplie d'eau pendant 20/25 minutes, vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau. Déposez votre courge dans une passoire et laissez-la égoutter 30 minutes.
A l'aide d'un mixeur ou d'un presse-purée, réduisez votre courge en purée. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait concentré sucré, la courge, la cannelle, le gingembre, la muscade et mélangez bien.
Préchauffez le four th.6 à 180°.
Étalez votre pâte sablée ou brisée dans un plat à tarte, versez votre préparation courge, oeufs, lait, sur le fond de tarte et enfournez pour 45 minutes.
Sortez votre Pumpkin Pie et laissez-la totalement refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 438Kcal
- Glucides: 57.3g
- Lipides: 17.7g
- Gras sat.: 6.3g
- Protéines: 11g
- Fibres: 2.1g
- Sucre: 33.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc)
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)
Commentaires
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F
florine650,
10/10/2013
Hummmm! très parfumé comme j'aime;)
J'ai cuisiné cette recette
M
Marileoscar,
22/10/2013
Excellent! un dessert avec de la courge en surprend plus d'un! Original et délicieux! Très bon avec un peu de chantilly maison à la vanille!
C
M
mofi,
10/10/2013
J'ai un petit potiron au jardin, alors je vais essayer cette tarte
S
D
L
louannPC,
10/10/2013
Pas encore testé cette recette, mais déjà fait une tarte "potiron et jus d'orange" qui est très bonne. Tester aussi celle-ci avec jus d'orange pour donner un petit goût supplémentaire ?
