Quinzaine de la pomme: gelée de pomme au romarin

Name: Quinzaine de la pomme: gelée de pomme au romarin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 pommes; 1 tasse de romarin; du jus de pomme; 375g de sucre; 2 cuillère à c afé d'agar agar

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Quinzaine de la pomme: gelée de pomme au romarin - photo 2

Dessert

2 parts

facile

1 h 20 m

1094 Kcal

Ingrédients

6 pommes
1 tasse de romarin
du jus de pomme
375g de sucre
2 cuillère à c afé d'agar agar

Coût estimé: 10.3€ (5.15€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 h 5 m

Epluchez et coupez les pommes en dés. Portez à ébullition avec la moitié du romarin pendant 30 minutes.
Passez dans une passoire très fine et récoltez le jus obtenu.
Diluez l'agar agar dans le jus de pomme frais et complétez ainsi au jus de pomme obtenu précédemment jusqu'à 500g.
Ajoutez le romarin et portez à ébullition 1minutes.
Repassez au chinois et ajoutez le sucre. Laissez mijoter 30 minutes..
Versez dans des pots.
Laissez au frais une nuit.