Salade mangue-passion au basilic

Name: Salade mangue-passion au basilic
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 mangues mûres; 10 fruits de la passion; 1 citron vert; 15 cl de mélasse (ou sirop d'érable, ou miel liquide); 2 cuillères à soupe de basilic surgelé ou frais haché

Dessert

6 parts

facile

12 min

281 Kcal

Ingrédients

3 mangues mûres
10 fruits de la passion
1 citron vert
15 cl de mélasse (ou sirop d'érable, ou miel liquide)
2 cuillères à soupe de basilic surgelé ou frais haché

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Préparation

Peler les mangues et les couper en dés.
Presser le citron vert, couper les fruits de la passion en 2.
Puis prélever leur pulpe et mélanger avec les dés de mangue et le jus de citron dans un saladier.
Dans une casserole, faire chauffer la mélasse. Hors du feu, ajouter le basilic.
Laisser infuser 15 minutes.
Filtrer et verser le sirop sur les fruits.
Laisser macérer au frais 1 h avant de déguster.