Sorbet fraise : thermomix

Ingrédients
2
Coût estimé: 5.21Euros€ (2.61€/part)
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Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!
Préparation
- Nettoyez, équeutez et coupez les fraises. disposez-les à plat sur un plateau, sur une feuille de papier sulfurisée et mettre au congélateur.
- Mettre le sucre glace, les fraises surgelées, l'écorce de citron et le blanc d’œuf dans le bol du Thermomix. 6 pression Turbo et 30 secondes vitesse 9.
- Arrêter le robot souvent et ramener la préparation au centre à l'aide d'une spatule.
- Lorsque le mélange est bien homogène, qu'une spirale se forme, le sorbet est prêt.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 240Kcal
- Glucides: 50.2g
- Lipides: 0.7g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 3.5g
- Fibres: 4.8g
- Sucre: 49.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (310g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cabernet d'Anjou (Centre - Val de Loire, Rouge)
Commentaires
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14/07/2011
J'aime bien battre avec le fouet à la fin pour que le sorbet soit plus crémeux et mousseux , fouetter 20s à vitesse 3