Tarte amandine pêche-groseille

Name: Tarte amandine pêche-groseille
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: pâte sablée; 150 g d'amandes en poudre; 3 oeufs; 50 g de sucre; 60 g de beurre; 4 pêches blanches; 200 g de groseilles; 1 sachet de sucre vanillé

Les fruits sont exquis et la tarte est jolie

Dessert

4 parts

20 min

25 min

facile

856 Kcal

(3.8/5 - 4 votes)
1
9

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Ingrédients

pâte sablée
150 g d'amandes en poudre
3 oeufs
50 g de sucre
60 g de beurre
4 pêches blanches
200 g de groseilles
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Étaler la pâte dans le moule et la foncer avec les doigts.
Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec le sucre, ajouter les œufs, puis la poudre d'amandes.
Mélanger encore jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.
Verser la préparation sur la pâte.
Garder quelques grappes de groseilles pour la déco et parsemer le reste sur la crème d'amandes.
Ôter la peau des pêches et les découper en fines tranches.
Les disposer en fleur sur la crème, parsemer du sachet de sucre vanillé et de quelques groseilles.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes environ.
Démouler après refroidissement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 855Kcal

Glucides: 68.1g
Lipides: 51.8g
Gras sat.: 14.6g
Protéines: 20.2g
Fibres: 11.9g
Sucre: 34g
ProPoints: 23
SmartPoints: 32

Information nutritionnelle pour 1 portion (361g)

Végétarien

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Photos

Tarte amandine pêche-groseille - photo 2

Tarte amandine pêche-groseille - photo 3

Tarte amandine pêche-groseille - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:

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