Tarte aux abricots sans pâte WW

Préparation

• Préchauffer le four à 220°C.
• Tapisser le fond d'un moule(et le tour si vous mettez 28 biscuits) à charnière de 26 cm de diamètre avec les biscuits à la cuillère humectés du mélange rhum+eau+sirop.
• Préparer la crème aux amandes. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
• Battre les blancs d’œufs en neige.
• Travailler les jaunes d’œufs avec l'édulcorant jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
• Ajouter la farine, le reste du mélange rhum-eau-sirop s'il en reste et la moitié de l'amande en poudre.
• Incorporer les blancs en neige délicatement et le reste d'amande en poudre.
• Verser cette crème sur les biscuits.
• Disposer par dessus les abricots préalablement égouttés.
• Faire cuire à four chaud 30-35 minutes.
• Servir tiède ou froid.