Tarte aux fraises et aux madeleines

Name: Tarte aux fraises et aux madeleines
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 10 madeleines; 700g de fraises (surgelées ; du printemps pour moi); 1 cuillères à soupe de cassonade; 2 grosses cuillères à soupe de gelée de fraise

Encore une fin de paquet de gâteaux qui s'abime dans un coin!! pas envie de faire un pudding! j'ai donc eu l'idée de les mettre sur un fond de pâte avec des fruits pardessus. Au final les fraises sont restées super belles malgré leur cuisson et les madeleines se sont transformées en délicieuse crème!!

Dessert

6 parts

15 min

25 min

facile

400 Kcal

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Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
10 madeleines
700g de fraises (surgelées ; du printemps pour moi)
1 cuillères à soupe de cassonade

Pour la finition :

2 grosses cuillères à soupe de gelée de fraise

Préparation

Déroulez la pâte et déposez-la au fond d’un moule en verre diamètre 23cm.
Ecrabouillez les madeleines et parsemez en le fond de pâte crue.
Déposez harmonieusement les fraises encore surgelées sur les madeleines.
Saupoudrez de cassonade.
Enfournez 25 à 30min à 180°C.
A la sortie du four, réchauffez 15 secondes la gelée de fraises aux micro-ondes et à l’aide d’un pinceau en silicone badigeonnez les fraises.
Décorez de feuilles de menthe fraîche.

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