Tarte aux pommes et au cantal

Dessert

6 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• Une pâte brisée
• 1 morceau de Cantal (200 g)
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 250 g de crème fraîche
• 4 pommes pelées et tranchées
• 1 poignée de noix grossièrement concassées
• 2 cuillères à soupe de pralin
• 1 cuillère à soupe de sucre roux

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Préparation

• Préchauffez votre four th6.
• Déroulez votre pâte dans un moule.
• Découpez le Cantal en cubes et disposez-les sur le fond de tarte.
• Dans un bol, battez l’œuf avec le sucre.
  Ajoutez la crème fraîche et bien mélangez.
• Versez la préparation sur les dés de Cantal.
• Recouvrez de tranches de pommes.
• Parsemez de noix et de pralin.
• Saupoudrez de sucre roux.
• Enfournez 35 minutes.
• Servez tiède.

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