Tiramisu à la fraise à IG bas

Name: Tiramisu à la fraise à ig bas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle barquette de fraises; 250 g de ricotta; 2 blancs d’oeuf; 5 cs de sirop d’agave; 1 cc de vanille en poudre; 1 paquet de spéculoos à la farine d’épeautre

Un délicieux dessert léger et fruité !

Dessert

3 parts

15 min

facile

641 Kcal

(3.9/5 - 7 votes)
757

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Ingrédients

1 belle barquette de fraises
250 g de ricotta
2 blancs d’oeuf
5 cs de sirop d’agave
1 cc de vanille en poudre
1 paquet de spéculoos à la farine d’épeautre

Coût estimé: 5.86€ (1.95€/part)

Préparation

Commencer par fouetter la ricotta avec le sirop d’agave et la vanille en poudre. Battre les blancs en neige, et incorporer délicatement à l’aide d’une maryse.
Dans des verres ou verrines émietter quelques spéculos, disposer sur les côtés des fraises lavées, équeutées et coupées en deux.
Verser un peu de crème puis rajouter quelques brisures de spéculoos, reverser un peu de crème et terminer par quelques lamelles de fraises et une feuille de menthe.
Disposer au frais 4h avant dégustation.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 641Kcal

Glucides: 77.8g
Lipides: 26.9g
Gras sat.: 16g
Protéines: 18.6g
Fibres: 3.6g
Sucre: 43.4g
ProPoints: 17
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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