Séparer les blancs des jaunes. Dans un récipient, fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le Marsala et la ricotta. Bien mélanger de façon à obtenir une crème homogène. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer à la crème.
Nettoyer les fraises et les couper en morceaux.
Dans les verrines alterner des couches de crème, de fraises et de biscuit.
Mettre au frais quelques heures avant de déguster.
Très bon mais j'ai dû battre trop longtemps la crème qui était un peu granuleuse pour le Marsala impossible à trouver alors j'ai mis une goutte de kirsh
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Commentaires des membres:
Très bon mais j'ai dû battre trop longtemps la crème qui était un peu granuleuse
pour le Marsala impossible à trouver alors j'ai mis une goutte de kirsh
Rapide et facile à faire avec ma fille !!
Délicieux! Petit bémol ma crème était bien ferme au dessus et très liquide en dessous?? J'ai laissé mes verrines 5h au frigo...
Facile à faire narvalho
Sooooo good!!!
Huuuummmmmm
Bonjour!
C`est merveilleux surtout dans les jours caniculaires.
Bravo et merci!
maria
Il n ya pas meilleur qu un dessert pour finir la journee en beaute surtout avec des fraise miam miam au pluriel