Boulettes de dinde a la crème

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Entrée

6 parts

moyen

1 heure

303 Kcal

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Une recette légère de boulettes de dinde tres fondantes centrées de fromage à la créme .. ça fait été !!

Ingrédients

• 3 escalopes de dinde
• 2 petites pommes de terre
• 2 pots de fromage à la crème (fromage régime)
• une botte de persil
• 2 gousses d’ail
• noix de muscade
• 2 oeufs
• de la chapelure
• sel et poivre

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Préparation

• Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée.
• Hacher les escalopes au robot.
  
  Saler, poivrer et bien épicer.
• Mélanger le fromage avec le persil et l’ail hachés.
• Une fois les pommes de terre cuite, les éplucher et les écraser toutes froides.
  
  Ajouter la purée de pommes de terre aux escalopes.
• Prendre un peu du mélange d’escalope, mettre une cuillère à café de fromage et fermer en formant une boule.
  
  passer les boules dans les eoufs battus en omelettes (salés et poivrés) puis l’enrouler dans la chapelure.
• Faire chauffer une poêle huilée et faire cuire
  
  les boules de dinde à feu très doux jusqu’à dorure.

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