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Brandade de thon tiède au cerfeuil

Une recette à essayer autant de fois, très savoureuse!

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile
290 Kcal
  • Brandade de thon tiède au cerfeuil
  • Brandade de thon tiède au cerfeuil - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 6.51€ (3.25€/part)

Préparation

  • Faire cuire une bonne livre de pommes de terre (épluchées), un oignon et deux gousse d'ail dans du lait.
  • Filtrer (en gardant le lait) et passer au moulin à légume.
    Mélanger avec une partie du lait.
  • Ajouter 200 g de thon en boîte.
    Remettre du lait pour assouplir le mélange.
  • Rajouter deux cornichons et deux olives vertes en petite brunoise, un grand trait d'huile d'olive, une belle poignée de cerfeuil ciselée, du sel et du poivre du moulin.
  • Servir tiède avec du pain grillé et un bon p'tit vin blanc .
  • En déco du persi.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 290Kcal
  • Glucides: 23.3g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 28.6g
  • Fibres: 8.7g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (254g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Quiche au thon et à la tomate


A A boire et à manger

Photos

Brandade de thon tiède au cerfeuil
Brandade de thon tiède au cerfeuil - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:






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