Brick poireaux-knacki

Name: Brick poireaux-knacki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 feuilles de brick; 2 poireaux; 3 knacki ou assimilés; ½ mug de lait; 2 cuillères à soupe de maïzena; 1 oignon; sel; poivre

Entrée

6 parts

facile

30 min

187 Kcal

Ingrédients

6 feuilles de brick
2 poireaux
3 knacki ou assimilés
½ mug de lait
2 cuillères à soupe de maïzena
1 oignon
sel
poivre

Coût estimé: 2.84€ (0.47€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Faire revenir l'oignon émincé très finement dans un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajouter les poireaux coupés en rondelles et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
Ajouter les saucisses en petits morceaux et laisser à feu doux encore 5 minutes.
Saler et poivrer.
Dans un mug, mélanger le lait froid et la maïzena. Verser ce liquide sur les poireaux et remuer.Arrêter la cuisson. Réserver.
Garnir les feuilles de brick en cigare. Déposer 2 cuillères à soupe du mélange au centre de la feuille en formant un rectangle. Rabattre les côtés puis rouler la feuille.
Badigeonner d'oeuf ou de beurre fondu puis enfourner à 200° pendant 15 minutes.