Cake à la courgette, feta et menthe

Name: Cake à la courgette, feta et menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes; 100 g de feta; 10 feuilles de menthe; 10 cl d’huile d’olive; 3 oeufs; 10 cl de lait; 180 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; sel

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Entrée

6 parts

moyen

1 heure

344 Kcal

Ingrédients

2 courgettes
100 g de feta
10 feuilles de menthe
10 cl d’huile d’olive
3 oeufs
10 cl de lait
180 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
sel

Coût estimé: 4.19€ (0.7€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

1- Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Salé et réserver.
2- Couper la feta en dés et ciselez la menthe.
3- Fouetter les œufs, l’huile et le lait et versez la farine et la levure. Salez et poivrez la pâte. Ajoutez les courgettes, la feta et la menthe. Mélangez et versez dans un moule à cake.
4- Enfourner pour 40 minutes à 180°C.