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Cake aux Olives et Mimolette

Name: Cake aux olives et mimolette
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g d'olives noires dénoyautées et coupées en deux; 200 g de mimolette; 200 g de farine,; 150 g de gruyère râpe,; 75 g de beurre fondu,; 4 oeufs,; 8 c. à soupe de lait,; 1 paquet de levure chimique,; sel et poivre du moulin.

Entrée

6 parts

5 min

30 min

facile

533 Kcal

(4.3/5 - 4 votes)
23

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Ingrédients

200 g d'olives noires dénoyautées et coupées en deux
200 g de mimolette
200 g de farine,
150 g de gruyère râpe,
75 g de beurre fondu,
4 oeufs,
8 c. à soupe de lait,
1 paquet de levure chimique,
sel et poivre du moulin.

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier faire un puits avec la farine et la levure. En mélangeant avec une spatule, ajouter un à un les oeufs, le beurre fondu, le lait, le gruyère. Assaisonner et incorporer la mimolette coupée en dés et les olives.
Mélanger. Verser le tout dans un moule à cake. Cuire 30 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes et démouler.

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