Cake mozza-petits pois et crevettes marinées

Entrée

6 parts

facile

1 h 15 m

381 Kcal

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Un onctueux petit cake agrémenté de graines de fenouil accompagné de crevettes marinées au citron...

Ingrédients

• 200 g de petits pois écossés
• 180 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 100 g de mozzarella
• 3 oeufs
• 15 cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
• sel
• poivre

les gambas :

• 18 gambas cuites
• 1 cuillère à soupe de vinaigre d’ail
• 2 cuillères à café de persil ciselé
• 1 citron
• 1 pincée de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de graines de fenouil
• sel et poivre

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Préparation

• Les gambas :
  
  Dans un saladier, mélangez tous les éléments de la marinade avec les crevettes et réservez au frais.
• Les cakes :
  
  Préchauffez le four th.6 (180°C).
  
  Faites cuire les petits pois 10 min à l’eau bouillante salée. Égouttez-les.
  
  Mélangez les œufs, la farine et la levure.
  
  Ajoutez l’huile, la crème, la mozzarella coupée en morceaux et les graines de fenouil. Salez, poivrez.
  
  Ajoutez les petits pois et mélangez délicatement.
  
  Versez dans des empreintes et enfournez 45 min.
  
  Vérifiez la cuisson et laissez refroidir.
  
  Servez accompagné des crevettes marinées.

Epicetout la cuisine de dany

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Commentaires

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14/05/2016

Bon

J'ai cuisiné cette recette

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J

jessi18, 25/04/2014

J'adore

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31/03/2014

Mmmmmmmmmmmmm bien

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13/03/2014

J'aime tout ce qui est avec la mozzarella

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S

sethi1er, 11/03/2014

Pour l' appero !!!!!!!!!!!! (un peu de piment d ' Espelette )AA++

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C

celtia, 10/03/2014

Original pour une entrée

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alahad, 10/03/2014

Fenouil et crevette bbbbbbbbbbbrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

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POUNET66, 10/03/2014

A VOIR

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E

edwige derer, 10/03/2014

Recette original à l'apéro ou en entreé

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M

mofi, 10/03/2014

Rien ne m'attire dans cette recette !

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