Cannelloni di Mortadella

Préparation

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  Mélangez la mortadelle coupée avec la viande de bœuf hachée, ajoutez encore quelques pistaches, salez, poivrez et versez un peu de noix de muscade.
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  Faites revenir ce mélange. En plus de ça, hacher la viande pour obtenir une farce très fine. Râpez un peu de Parmesan également.
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  Précuire des feuilles de lasagne, devenues des cannelloni. Etalez la farce sur les feuilles et ajoutez un peu de sauce béchamel, sinon, ça devient trop sec....
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  Mettre une couche de béchamel, avec pas mal de Parmesan fondu, et les tâches rouges sont la purée de tomates!.
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  Enfournez les cannelloni pendant 30 minutes à 220° environ.