Casserole de riz au poulet et brocoli

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Entrée

4 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 4 tasses de bouquets de brocoli
• 1 lb de poitrine de poulet désossé coupé en petits morceaux
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette italienne piquante
• 1 tasse de riz instantané
• 1 boîte (284 ml) de crème de poulet
• ¼ tasse de mayonnaise
• ½ poivron rouge en dés
• 1 tasse de fromage mélangé râpé

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Préparation

• Faire chauffer la vinaigrette dans une poêle et y faire cuire les morceaux de poulet.
• Mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Ajouter le poulet cuit.
• Mettre le tout dans un plat en pyrex de 13 po x 9 po.
• Cuire au four à 350 F pendant environ 35 minutes.
• Mettre à ''broil'' quelques minutes en fin de cuisson.

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