Chou fleur à la libanaise

Entrée

5 parts

facile

30 min

103 Kcal

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Une entrée, un accompagnement, frais et facile à faire

Ingrédients

• 1 chou fleur
• 2 gousses d'ail
• 1 jus de citron
• 1 bouquet de persil haché
• huile d'olive

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Gratin de chou-fleur

Préparation

• Cuire les sommités de chou fleur 10 m dans de l'eau bouillante salée. Egoutter, passer sous l'eau froide et réserver.
• Dans un saladier, mettre le jus de citron, l'ail pressé, le persil et quelques cuillères d'huile d'olive.
• Faire revenir le chou fleur dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que les bouquets soient bien colorés. Verser dans le saladier et mélanger bien, puis server.

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