Recettes d'entrées au chou-fleur

133 recettes

Crème de chou-fleur, coco et saumon fumé

(13 votes), (2) , (1305)

Entrée facile 45 min 272 kcal

Ingrédients: 1/2 chou-fleur 40 cl de lait de coco 2 tranches de saumon fumé Graines de sésame

Salade haricots blancs, butternut, chou-fleur, pomme, noisettes

(7 votes), (3) , (448)

Entrée facile 35 min 569 kcal

Ingrédients: 1/4 de courge butternut 1/4 de chou-fleur 125gr de haricots blancs (j'ai utilisé des haricots en conserve) 1/2 pomme quelques noisettes concassées...

Taboulé de chou-fleur 100% veggie

(14 votes), (6) , (1577)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1 chou-fleur 2 tomates 1 concombre 180gr d'olives noires (1 boîte) Des feuilles de menthe (au goût) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Le jus...

Taboulé de choux fleurs et crevettes

(2 votes), (2) , (12)

Entrée moyen 1 h 10 m 323 kcal

Ingrédients: 1 petit choux Romanesco 1 petit choux fleur mauve (promis je n'ai pas fumé,hihihi) 1 petit choux fleur orange (non je n'ai pas attaqué la moquette,...

Ou comment faire manger des carottes et choux fleurs à nos ptites têtes blondes

(3 votes), (1) , (44)

Entrée facile 15 min 55 min

Ingrédients: 400 g de carottes 1 oeuf 60 ml de lait 60 g de crème fraîche allégée 400 g de pommes de terre 200 g de choux fleur 1 oignon 50 g de pain ail, et 40...

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur

(27 votes)

De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille!

Trio de choux-fleurs : blanc, violet et romanesco

Entrée facile 50 min 302 kcal

Ingrédients: 1er étape : un chou romanesco un chou violet un chou blanc 2ème étape : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine de riz...

Flan crémeux aux choux fleur et brocoli

(1 vote), (1) , (18)

Entrée moyen 20 min 55 min

Ingrédients: 130 g de choux fleur 130 g de brocoli 1 échalote 2 gousses d'ail 250 g de crème fraîche épaisse 4 oeufs curry, sel, poivre quelques brins de...

Velouté d endives et choux fleur au lait coco

(9 votes), (4) , (223)

Entrée facile 25 min 54 kcal

Ingrédients: 2 endives moyennes 1/2 chou fleur 1/2 boite de lait coco sel poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Gratin de choux-fleur au gorgonzola

(3 votes), (2) , (30)

Entrée facile 30 min 524 kcal

Ingrédients: 800 g de choux-fleur 50 g de parmesan râpé 150 g de Gorgonzola 35 cl de crème fraîche liquide 2 pincées de paprika en poudre Sel poivre

Soufflé aux choux fleur, pommes de terre et colin

(2 votes), (20)

Entrée facile 15 min 1 heure

Ingrédients: la moitié d'un chou fleur 2 pommes de terre 2 tranche de colin 10g de farine 10 cl de lait 10g de beurre 1 oignon 3 gousse d'ail 1 pincée de curry...

Zoom sur 6 variétés de choux

(44 votes)

Choux de toutes les couleurs, de toutes les formes, de tous les goûts...Le choix ne manque pas tant les variétés sont nombreuses et pour ne plus faire "chou blanc", voici leurs principales caractéristiques.

Samoussas vegetariens au choux fleur

(1 vote), (25)

Entrée facile 30 min 104 kcal

Ingrédients: 600 g environ de fleurettes de choux fleur du curry du sel du poivre 1 cuillère à café d'huile 8 feuilles de brick

Taboulé de choux-fleur

Entrée facile 20 min 1018 kcal

Ingrédients: 5 à 6 bouquets de choux-fleur 1 morceau de poivron rouge 1 morceau de poivron vert 1/4 d'oignon rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Salade de quinoa et choux fleur

Entrée facile 30 min 930 kcal

Ingrédients: 1/2 choux fleur 250 g de quinoa 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de ciboulette 10 boules de mozzarella di buffala

Soufflé au choux fleur et gruyère

Entrée facile 35 min 180 kcal

Ingrédients: 400 g de choux fleur 80 g de gruyère râpé 4 oeufs 40 g de beurre 100 ml de lait noix de muscade

Médaillon de choux fleur au curry

Entrée facile 1 heure 105 kcal

Ingrédients: 1 choux fleur 1 KubOr 1 oignon 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à soupe de pâte de curry jaune 1/2 cuillère à café de raz el hanout sel 3...

Crêpe jambon choux fleur

Entrée facile 40 min 392 kcal

Ingrédients: 4 crêpes au sarrazin 4 tranches de jambon cuit 1/2 chou fleur Béchamel fromage râpé

Crème de choux fleur à la truffe et sa brochette de lard croustillant

Entrée facile 45 min 253 kcal

Ingrédients: Huile à la Truffe 50 g de Truffe en brisures 1 litre de lait 800 g de choux fleur 100 g de pommes de terre 20 g de beurre 30 g de crème fraîche...

Creme de choux fleur façon panacotta pour pupuce

Entrée facile 12 min 231 kcal

Ingrédients: 150 g de choux fleur 1/2 l d'eau 20 cl de crème liquide sel, poivre coriandre ail 1 g d'agar agar

Couronne de carottes et de choux fleur

Entrée facile 15 min 35 min

Ingrédients: 800 g de choux fleurs 800 g de carottes 6 oeufs 10 cl de crème fraîche 50 g de beurre sel poivre légumes

Flan de choux fleur sauce sesame

Entrée facile 35 min 805 kcal

Ingrédients: 1 choux fleur tapioca 1 bouillon de légume ou de volaille bio purée de sésame gomasio crème fraiche ou crème de soja poivre piment en poudre

Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

(45 votes), (2003)

Entrée facile 16 min 208 kcal

Ingrédients: 300 g de têtes de chou-fleur 3 cuillères à soupe de jus de citron 90 g de crème liquide ( 45 g + 45 g) 1 cuillère à café d'huile de noix sel poivre...

Velouté de chou-fleur

(24 votes), (9) , (523)

Entrée moyen 35 min 281 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 2 pommes de terres 750 ml d'eau 1 bouillon cube de volaille 1 c.à s de crème fraiche Sel & Poivre Persil

Salade de brocoli et chou-fleur

(23 votes), (6) , (222)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 brocoli en morceaux 1 chou-fleur en morceaux 1 oignon rouge tranché finement Petites carottes coupé en biseaux, quantité au goût (facultatif) 1...

Velouté de chou-fleur au mascarpone

(23 votes), (6) , (151)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 500gr de chou-fleur-1 oignon-2 gousses d'ail-2 cubes de bouillon de volaille-125cl d'eau-100gr de mascarpone-1CS d'huile d'olive-sel-poivre

1 2 3 4 5 6

Page suivante

Recettes