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TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO

Ces choux ont beaucoup de saveur et sont vraiment délicieux. Même les personnes, qui n'apprécient pas les choux en général, se laissent tenter par ceux-ci. Accompagné d'une petite sauce végétalienne et de un tel graine, cela suffit amplement, car ces choux ont déjà beaucoup de goût.

Entrée
4 parts
20 min
30 min
facile
302 Kcal

Ingrédients

4

1er étape :

2ème étape :

Coût estimé: 5.24 (1.31€/part)

Préparation

  • 1ère étape : préparation des choux :
    Éplucher, couper les choux et les rincer sous l'eau.
    Les mettre dans l'auto-cuiseur vapeur pendant 15 à 20 minutes.
  • 2ème étape : la sauce végétalienne :
    Dans une casserole, faire chauffer l'huile, y mélanger la farine, ajouter le lait, le sel et le poivre.
  • Remuer jusqu'à ébullition, laisser cuire pendant quelques minutes pour que la sauce épaississe.
    Ensuite, ajouter la crème et les graines de tournesol.
  • Lorsque les choux sont cuits, les dresser dans des assiettes et ajouter la sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 302Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 18.3g
  • Fibres: 27.6g
  • Sucre: 30g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (1212g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Photos

TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO
TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO - photo 2
TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

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Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:


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