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Recette de velouté
Velouté de chou-fleur
Velouté de pommes de terre
Velouté de chou-fleur
Velouté de chou-fleur
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.76Euros € (0.79€/part)
Préparation
1/ Détaillez le chou-fleur. 2/ Mettre dans une casserole le chou-fleur découpé, les pommes de terre épluchées et découpées, le bouillon , 750 ml d'eau , le sel et le poivre. 3/ Faire cuire jusqu'à ce que tout soit cuit. 4/ Mixez le tout avec la crème. 5/ Servez les petits bols soupoudrés de persil. Dégustez-les chaud!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 281Kcal
Glucides: 12g
Lipides: 21.2g
Gras sat.: 14.8g
Protéines: 6.5g
Fibres: 6.6g
Sucre: 11.7g
ProPoints: 8
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (442g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
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Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Bon goût mais pas assez liquide pour une soupe. J'ai dû rajouter de l'eau à plusieurs reprises.
Encore mieux à faire avec les épluchures saines du chou-fleur....
Très bon
Bonne idée, je vais essayer.
Je fais d'abord fondre un oignon et de l'ail. A la fin, j'ajoute du paprika et de la muscade. Au lieu du persil, on peut mettre de la ciboulette ou des feuilles de thym frais.
Un vrai régal même pour les enfants
Dès que j'ai du chou-fleur, je le fais !!!!!
Simple à faire , merci
Simple à faire et très bonne au gout!