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Entrée
Recette de crêpe
Crêpe au jambon
Crêpe jambon choux fleur
Crêpe jambon choux fleur
Préparation
Coupez et lavez le 1/2 chou fleur. Faîtes le cuire 10 minutes à la vapeur.
Pendant ce temps, préparez la béchamel: faîtes fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine; remuez; ajoutez le lait petit à petit.
Fouettez jusqu'à ce que la béchamel soit assez épaisse. Ajoutez une poignée de fromage râpé et mélangez à nouveau.
Déposez une crêpe dans une assiette, une tranche de fromage par dessus.
Puis du chou fleur légèrement écrasé à la fourchette. Couvrez d'une louche de béchamel et roulez la crêpe.
Déposez les crêpes dans un plat à four, verez le reste de béchamel sur les crêpes et enfournez 15 à 20 minutes à 180°.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 391Kcal
Glucides: 37g
Lipides: 16.1g
Gras sat.: 8.7g
Protéines: 21.8g
Fibres: 5.1g
Sucre: 8.3g
ProPoints: 10
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rouge
Provence, Rouge
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
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