Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

Name: Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 gr farine; 3 oeufs; 1/2 l de lait; du sel et poivre; 3 c à s de sauce tomate ou du ketchup; 9 tranches de fromage à raclette; 3 tranches de jambon blanc; 3 oeufs

Rien de tel qu'une crêpe farcie ! facile à faire et vite fait, servie avec une salade verte ...

Plat

3 parts

30 min

20 min

moyen

907 Kcal

(4.2/5 - 38 votes)
10
1243

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Ingrédients

pour la pâte à crêpe salée:

250 gr farine
3 oeufs
1/2 l de lait
du sel et poivre

garniture pour 3 crêpes :

3 c à s de sauce tomate ou du ketchup
9 tranches de fromage à raclette
3 tranches de jambon blanc
3 oeufs

Coût estimé: 6.37€ (2.12€/part)

Préparation

Réaliser la pâte à crêpes, si vous avez une poêle à galette c'est encore mieux.

Cuire une crêpe,

Etalez 1 c à soupe de sauce tomate ou de ketchup sur la crêpe
ajoutez 3 tranches de fromage à raclette coupées en morceaux
du jambon blanc coupé en morceaux
rabattre la crêpe
laissez cuire encore quelques minutes ( pour que le fromage fonde un peu)
cuire un oeuf sur le plat et l'ajoutez sur le dessus
Faites vos autres crêpes de la même façon,
servez de suite

Mon conseil :

Si vous avez plus de convives, doubler les quantités pour la garniture
et pour le fromage à raclette j'achète au lait cru)

bon appétit !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 907Kcal

Glucides: 71.4g
Lipides: 41.5g
Gras sat.: 23g
Protéines: 59.9g
Fibres: 3.5g
Sucre: 12.6g
ProPoints: 24
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (501g)

Sans fruit à coque

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Photos

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc

Irancy Bourgogne, Rouge

Vin de Savoie Savoie, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

dan36, 18/02/2018

Cette recette est parfaite
Merci Ptitchef

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

03/03/2015

Excellent je vais l'essayer ce week-end
ASSIA

(0) (1) Signaler

diplo70, 22/02/2015

Délicieux. J'ai utilisé du coulis de tomates salé et poivré. Je n'ai pas mis les oeufs ! Par contre, j'ai pu faire 12 crêpes avec la quantité d'ingrédients indiquée pour la pâtes.

(1) (0) Signaler

pates, 04/02/2015

Que de calories! mais tellement tentant, je vais me lancer

(0) (1) Signaler

dandom, 02/02/2015

Excellente idée ;lorsqu'il me reste de la pâte à crêpes j'e fais des crêpes avec tous les différents fromages que j'ai (camembert , bleu, reblochon , gruyère , etc ) et je les congèle à l'unité ainsi les jours ou on est pressé on a une entrée toute prête , juste à réchauffer quelques minutes!! bien sûr à ce moment là on peut rajouter l'œuf à cheval.

(2) (0) Signaler

tramine, 02/02/2015

Mais meilleur avec des galettes de sarrasin!

(4) (0) Signaler

02/02/2015

Je vais l'essayé

(0) (1) Signaler