Cuire les légumes dans un plat vapeur couvert d'un film plastique percé à 75% de puissance pendant 10 minutes pour le choux fleur et 15 minutes pour les carottes.
Réalisez une purée de chacun des 2 légumes.
Incorporez les oeufs et la crème fraîche, salez, poivrez.
Beurrez un moule à savarin.Versez alternativement les purées.
Cuire au four sans couvrir pendant 10 minutes à puissance maxi.