Déposez les mirabelles dénoyautées sur le fond du moule à clafoutis beurré ou sur un fond de pâte brisée piquée à la fourchette.
Dans une jatte battre les oeufs avec la maïzena , ajoutez petit à petit tout en continuant de fouetter le lait et la crème liquide saler et poivrer et ajoutez le quatre-épices.
Versez cette préparation sur les mirabelles. Epluchez le reblochon , puis le couper en lamelles.
Répartissez celles-ci sur le clafoutis.
Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 30 minutes pour le clafoutis et de 40 minutes pour le clafoutis sur pâte brisée. Servez chaud ou tiède.
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