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Clafoutis épinards et truite fumée

Name: Clafoutis épinards et truite fumée
Prep time: 20 min
Cook time: 34 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g d'épinards frais; 2 tranches de truite fumée (au bois de hêtre); 200 g de ricotta; 170 g de lait concentré non sucré; 2 oeufs; 50 g de gruyère râpé; 25 g de farine; poivre; piment d'Espelette; muscade; sel

Entrée

4 parts

20 min

34 min

facile

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Clafoutis épinards et truite fumée - photo 2

Clafoutis épinards et truite fumée - photo 3

Clafoutis épinards et truite fumée - photo 4

Clafoutis épinards et truite fumée - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

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