Coleslaw

Name: Coleslaw
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 chou blanc; 4 belles carottes; 100 g de mayonnaise; 100 g de crème fraîche liquide allégée; 1 cuil. à café de moutarde (au miel pour moi); 15 g de vinaigre de vin rouge (1 cuil. à soupe); sel et poivre

Entrée

8 parts

20 min

facile

140 Kcal

(3.9/5 - 13 votes)
5
140

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Ingrédients

1/2 chou blanc
4 belles carottes

Pour la sauce :

100 g de mayonnaise
100 g de crème fraîche liquide allégée
1 cuil. à café de moutarde (au miel pour moi)
15 g de vinaigre de vin rouge (1 cuil. à soupe)
sel et poivre

Coût estimé: 1.82€ (0.23€/part)

Préparation

Emincer finement le chou blanc et râper les carottes. Les mettre dans un grand saladier.

Pour la sauce, mélanger dans un bol la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.

Ajouter la sauce aux légumes et bien mélanger.

Réserver au moins 4 heures au frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 140Kcal

Glucides: 4.9g
Lipides: 12.2g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 2.1g
Fibres: 2.8g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty

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Commentaires des membres:

Pipo78, 04/08/2022

En lieu et place de la sauce à la mayo j'ai mixer crème de soja et crème fraîche liquide avec le vinaigre de cidre et un peu de cassonade, sel, poivre et le tours est joué, c'est moins gras et tout aussi bon ;)
Pour la fraîcheur une peu de coriandre fraiche ça le fait aussi.

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Patricia, 17/10/2019

Je fais la sauce avec huile d'olive, huile de sésame et jus de citron vert. C'est plus léger à mon goût et goûteux. Mais à chacun d'adapter pour cette sauce.
Merci Petit Chef

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cloudia, 07/08/2018

Voici les trucs utiliser dans le salade marocaine https://bit.ly/2nkt33B

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ericla, 18/12/2018

C'est une belle variante. Je préfère la recette sans mayonnaise et avec une pomme et une cuillère de miel. Mais c'est vrai qu'aux états unis, la mayo fait fureur. Dans ma famille tout le monde aime cette salade inhabituelle, même les petits!

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21/11/2013

Pas mal

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