Crème brûlée aux crevettes

Name: Crème brûlée aux crevettes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 crevettes roses décortiquées-20cl de lait-10cl de crème-4 jaunes d'oeufs-sel-poivre-18cc de cassonade

Entrée

6 parts

5 min

25 min

facile

(4/5 - 3 votes)
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

12 crevettes roses décortiquées-20cl de lait-10cl de crème-4 jaunes d'oeufs-sel-poivre-18cc de cassonade

Préparation

Préchauffer le four à 90°C.

Mixer les crevettes avec le lait,la crème et les jaunes d'oeufs.Saler et poivrer.

Disposer 18 petit plat à crème brûlée (ou petite cuillère) sur un plat allant au four.Verser la crème jusqu'à 2mm des bords.Enfourner pour 25 minutes.

Laisser refroidir.

Au moment de servir,saupoudrer de cassonade et caraméliser au chalumeau de cuisine.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Crème brûlée

B Boudloune

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)