Crème de champignons au boursin aux 3 poivres

Name: Crème de champignons au boursin aux 3 poivres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de gros champignons de paris; 1 oignon; 1 pot de boursin aux poivres (pour cuisiner); 20 cl de crème légère; 1 l d'eau; sel poivre,; persil et ail (un mélange surgelé)

Crème de champignons au Boursin aux 3 poivres - photo 2

Entrée

2 parts

facile

45 min

587 Kcal

Ingrédients

500 g de gros champignons de paris
1 oignon
1 pot de boursin aux poivres (pour cuisiner)
20 cl de crème légère
1 l d'eau
sel poivre,
persil et ail (un mélange surgelé)

Coût estimé: 5.06€ (2.53€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Eplucher vos champignons et l'oignon, émincer en lamelle et faire revenir à la poêle,

puis mettre dans une cocotte avec 1 litre d'eau , sel poivre et mélange ail persil, et faire cuire environ 30 mns.

Mixer les champignons avec du bouillon, rajouter la crème fleurette, et le pot de boursin aux poivres, mixer à nouveau, réajuster avec du bouillon si trop épais, et ajouter un peu de mélange ail persil pour le gout, et sel poivre à votre convenance.

Vous pouvez réaliser cette recette avec un carré frais aux herbes

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 587Kcal

Glucides: 14.7g
Lipides: 45.8g
Gras sat.: 30.6g
Protéines: 26.3g
Fibres: 3.8g
Sucre: 7.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (981g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

LLa tite souris

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Commentaires

Notez cette recette:

chrisguy, 11/08/2013

Hummmmmmmmmmmmm

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gastonette, 26/02/2011

Mmmm...

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la tite souris, 26/02/2011

Je prÃ©cise qu'il s'agit d'une soupe et non d'une sauce , il faudra modifier un peu la texture pour en faire une sauce je pense

merci de votre Ã©valuation et commentaire

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lalla, 26/02/2011

Je compte bien l'essayer votre sauce - elle accompagnera bien les viandes froides - merci car Ã§a doit Ãªtre dÃ©licieux et en + nous n'avons pas trop de recettes de ce genre...

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