Crème de pois cassés
Ingrédients
5
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Crème brûlée
Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Faites revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive
Salez et poivrer
Recouvrez d'eau et cuisez environ 20 minutes à la cocotte minute (ou 45 mn si pas de cocotte minute)
Mixez et réduisez en purée
Ajoutez la crème
Faîtes revenir quelques lardons et les ajouter dans les assiettes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 284Kcal
- Glucides: 27.9g
- Lipides: 10.8g
- Gras sat.: 4.5g
- Protéines: 13.9g
- Fibres: 10g
- Sucre: 4.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (222g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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Commentaires
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T
tisa81,
22/02/2023
Je fais la même recette avec thym et laurier et j'ajoute sur la soupe de pois cassés des croûtons frottés d'ail et dorés à la poêle
07/11/2011
Très bon mon mari qui ne voulais plus manger de pois cassés françoisecar dans son enfance il était mal préparé merci
