Ptitchef

CUILLERES DE MOULES A L'ESCABECHE

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.66 (2.17€/part)

Préparation

  • Faire revenir l'ail et l'oignon haché avec le persil et l'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
  • Ajouter les tomates et le paprika, assaisonner.
  • Laisser cuire 20 minutes, puis ajouter le vinaigre.
  • Faire cuire les moules avec le vin blanc à couvert dans une cocotte, jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
  • Décortiquer les moules et les mélanger à la sauce escabèche.
  • Laisser reposer 24 h au réfrigérateur avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 255Kcal
  • Glucides: 15.6g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 23.2g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (430g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Moules frites expliquées pas à pas
Moules frites expliquées pas à pas
2 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Comment préparer des moules au cidre?
Comment préparer des moules au cidre?
4 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Pop corns saveur pizza
Pop corns saveur pizza
4 parts
10 min
facile
Recette Brochettes de poulet au poivron
Brochettes de poulet au poivron
3 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5

Derniers dossiers

Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Un taux de cholestérol élevé? 6 conseils efficaces pour l'éviter ! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger! Voici les 5 pires habitudes du petit-déjeuner qui font grimper votre glycémie et mettent votre santé en danger!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez