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Recette de moules
Cuilleres de moules a l'escabeche
CUILLERES DE MOULES A L'ESCABECHE
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.66Euros € (2.17€/part)
Préparation
Faire revenir l'ail et l'oignon haché avec le persil et l'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
Ajouter les tomates et le paprika, assaisonner.
Laisser cuire 20 minutes, puis ajouter le vinaigre.
Faire cuire les moules avec le vin blanc à couvert dans une cocotte, jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.
Décortiquer les moules et les mélanger à la sauce escabèche.
Laisser reposer 24 h au réfrigérateur avant de déguster.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 255Kcal
Glucides: 15.6g
Lipides: 5.2g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 23.2g
Fibres: 3.6g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 5
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (430g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
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