Endives braisées au bleu

Name: Endives braisées au bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 endives; 1 oignon rouge; 80 g de bleu d'Auvergne; 25 g de cerneaux de noix; huile d'olive; 2 càc de vinaigre de noix

une recette légère

Entrée

6 parts

15 min

20 min

moyen

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Ingrédients

6 endives
1 oignon rouge
80 g de bleu d'Auvergne
25 g de cerneaux de noix
huile d'olive
2 càc de vinaigre de noix

Préparation

Préchauffez le four à 180
Epluchez l'oignon et coupez le en lamelles et placez le dans un plat allant au four. Versez un filet d'huile d'olive dessus et enfournez pour 10 mn.
Retirez le plat du four et réservez l'oignon. Coupez les endivez en deux en déposez les dans le plat, recouvrez avec les lamelles d'oignon, puis des dés de bleu et les cerneaux de noix. Versez un filet d'huile d'olive sur les endives et enfournez pour 20 mn.
A a sortir du four, aspergé de vinaigre de noix.

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