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Flan de courgette à la tomate et au basilic

L'arrivée des beaux jours rime souvent avec déjeuner en extérieur, pique-nique ou simplement envie de recette fraîcheur.

Voici un flan salé simple et très rapide à réaliser. Cette terrine se prépare la veille ou au moins 4 h avant sa dégustation.

Entrée
6 parts
15 min
45 min
facile
129 Kcal
  • Flan de courgette à la tomate et au basilic
  • Flan de courgette à la tomate et au basilic - photo 2
  • Flan de courgette à la tomate et au basilic - photo 3
  • (4.4/5 - 27 votes)
  • 4
  • 883
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Ingrédients

6
Coût estimé: 11.05€ (1.84€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Flan de courgette à la tomate et au basilic
    Lavez et coupez les extrémités de la courgette.

    Taillez-la en cubes de taille moyenne.
  • Etape 2 - Flan de courgette à la tomate et au basilic
    Faites chauffer environ 2 càs d'huile d'olive dans une poêle et versez les dés de courgette. Laissez cuire environ 15 minutes en les remuant de temps en temps.
  • Etape 3 - Flan de courgette à la tomate et au basilic
    Ajoutez la sauce tomate et quelques feuilles ciselées de basilic. Faites chauffer l'ensemble 5 minutes.
  • Etape 4 - Flan de courgette à la tomate et au basilic
    Préchauffer le four à 180°.

    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le fromage blanc. Salez et poivrez.
  • Etape 5 - Flan de courgette à la tomate et au basilic
    Ajoutez le contenu de votre poêle en mélangeant rapidement.
    Graissez un moule à cake et versez la préparation précédente.
  • Etape 6 - Flan de courgette à la tomate et au basilic
    Ajoutez le fromage râpé.
    Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 128Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Flans à la courgette et au pesto - sans gluten


P Philandcocuisine

Photos

Flan de courgette à la tomate et au basilic
Flan de courgette à la tomate et au basilic - photo 2
Flan de courgette à la tomate et au basilic - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Bonjour, Auriez-vous la gentillesse de me dire à quelle t° du four faut-il cuire ce flan . Merci beaucoup. Marielle LAFON6GRANEL

Réponse:

Bonjour, La température du four est de 180° Bonne fin de journée.




Commentaires des membres:

edwige_d2015, 28/05/2016

Mettre du parmesan top

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
30/05/2016

Très bon

(0) (0) Signaler
29/05/2016

Excellente recette

(0) (0) Signaler
29/05/2016

Facile et agréable au goût recette à conserver

(0) (0) Signaler

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