Flans aux asperges vertes façon Anne-Sophie Pic

Name: Flans aux asperges vertes façon anne-sophie pic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 cl de crème liquide; 3 cl de lait; 1 feuille de laurier; 250 g d'asperges fraîches; 2 oeufs; 1 jaune d'oeuf; 20 g de beurre fondu pour les moules

Entrée

6 parts

15 min

20 min

facile

94 Kcal

Flans aux asperges vertes façon Anne-Sophie Pic

(3.5/5 - 2 votes)
1
16

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8 cl de crème liquide
3 cl de lait
1 feuille de laurier
250 g d'asperges fraîches
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
20 g de beurre fondu pour les moules

Coût estimé: 26.45€ (4.41€/part)

Préparation

Faire cuire les asperges 8 minutes avec votre auto-cuiseur.
Chauffer le lait, la crème et la feuille de laurier.
Mixer les asperges avec les œufs et le mélange crème-lait.
Saler le mélange.
Disposer dans des moules beurrés.
Faire cuire au bain-marie 20 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 94Kcal

Glucides: 1.4g
Lipides: 7.4g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 4.8g
Fibres: 0.6g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Flans de légumes: l'astuce parfaite pour en faire manger aux enfants

A Anne53

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)