
Flan d asperge au surimi
Entrée moyen 50 min 255 kcal
Ingrédients: 100 g surimi 100 g asperges vertes cuites 100 ml crème épaisse 1 oeuf sel,poivre
Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.