Flan aux asperges

Entrée

4 parts

moyen

30 min

151 Kcal

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Ingrédients

• 300gr d'asperges
• 2 oeufs
• 1/2 bite de crème liquide
• sel poivre
• petite crevette
• saumon fumé

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Préparation

• Faire cuire les asperges (asperge en boite vont rès bien aussi.Lorsqu'elles sont cuites, les passer au mixer, avec les oeufs et la crème liquide.Mélanger quelques crevettes roses, et cuire dans des petits ramequins individuels au bain
  marie au four 20 mn à 180°
  vous pouvez les manger chauds, mais moi je les présente froids, avec une chiffonade de saumon fumé. Soit avec une vinaigrette, soit avec une mayonnaise.
  Bon appetit.

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